|
بررسی میزان فلوراید شیرهای بسته بندی و شیرخشک های پرمصرف شهر تهران
|
| ناهید عسکری زاده*، زکیه پورذکریا، امیر حسین نجف پور |
| واحد دندانپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی تهران |
|
|
چکیده: (1631 مشاهده) |
|
سابقه و هدف: یکی از دغدغه های جامعه دندانپزشکی میزان واقعی فلوراید در شیر مصرفی نوزادان است. با توجه به عدم اطلاعات کافی در این زمینه هدف از این تحقیق تعیین میزان فلوراید در شیر گاو و شیر خشک های پر مصرف در شهر تهران در سال 1390بود.
مواد و روش‌ها: تحقیق به روش توصیفی صورت گرفت. 9 نمونه شیر گاو پر مصرف از سوپر مارکت و 2 نمونه شیر خشک متداول و مصرفی از داروخانه خریداری گردید. غلظت فلوراید در نمونه ها با استفاده از روش پتانسیومتری اندازه گیری شد و برای دستیابی به نتایج آماری از آزمونANOVAاستفاده گردید.
یافته ها: میزان فلوراید شیرهای مورد بررسی ppm 0/15 ±0/06 بود. در این پژوهش در بین اسامی تجاری مختلف،حداقل میزان فلوراید در شیر دامداران با 1/0±12/0 و حداکثر 0/08±0/17 ppm در شیر چوپان بوده است که اختلاف آنها به لحاظ آماری معنی دار نبود. (0/5>P)
نتیجه گیری: به نظر میرسد میزان فلوراید در بین مارک های مختلف شیر خوراکی در شهر تهران تفاوت معنی داری ندارد.
منبع: مجله تحقیق در علوم دندانپزشکی
متن
کامل |
|
| واژه‌های کلیدی: فلوراید، شیر گاو، شیر خشک |
|
|
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
کودکان
دریافت: 1393/7/24 | پذیرش: 1393/7/24 | انتشار: 1393/7/24
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
