دانه انگور سیاه حاوی ترکیبات فعالی مانند آنتی‌سیانین، پروآنتوسیانیدین و پروسیانیدین می‌باشد. مطالعه‌ی حاضر با هدف ارزیابی اثر سمیت سلولی عصاره هیدرومتانولی دانه انگور سیاه بر روی سلول‌های سرطانی KB و القای آپوپتوز بر روی آن‌ها انجام گردید. 

  مواد و روش‌ها: 

در مطالعه‌ی تجربی حاضر از دانه انگور به کمک حلال هیدرومتانولی90 درصد، عصاره‌گیری شد. سلول‌های سرطانی KB در محیط کشت با غلظت‌های مختلف عصاره تیمار شدند و در زمان 24 ساعت اثر سمیت سلولی آن‌ها با استفاده از روش (MTT) Micro-culture tetrazolium test بررسی شد. جهت بررسی القای آپوپتوز، تست الایزا در طی 24 ساعت انجام پذیرفت. داده‌ها در نرم‌افزار آماری SPSS نسخه 20، با آزمون یک‌طرفه ANOVA مورد آنالیز قرار گرفت (05/0 = α). 

  یافته‌ها: 

نتایج حاصل از بررسی اثر سمیت سلولی عصاره هیدرومتانولی دانه انگور سیاه بر روی قابلیت زیست‌پذیری سلول‌های سرطانی KB در طی 24 ساعت نشان داد که عصاره هیدرومتانولی در همه غلظت‌های بررسی شده توسط تستMTT، اختلاف معنی‌دار (046/0 = p value) با گروه کنترل داشته و توانایی مهار رشد و خاصیت سمیت سلولی بر سلول‌های سرطانی KB را دارد و پس از 24 ساعت موجب مهار رشد سلول‌های سرطانی KB با (Inhibition cencentration 50) IC50 370/417 میکروگرم بر میلی‌لیتر شد. تست الایزا در طی 24 ساعت نشان داد که عصاره هیدرومتانولی، 68 درصد مرگ سلولی آپوپتوز را القا می‌کند. با بررسی مورفولوژی سلول‌ها تغییرات عمده آپوپتوزی مشاهده شد و مرگ سلولی گروه تحت تأثیر عصاره، معنی‌دار (002/0 = p value) بود. 

  نتیجه‌‌گیری:

با توجه به محدودیت‌های این مطالعه، عصاره هیدرومتانولی دانه انگور سیاه، توانایی مهار رشد و خاصیت سمیت سلولی بر سلول‌های سرطانی KB را دارد و سبب القای آپوپتوز در این رده سلولی KB می‌گردد. به‌نظر می‌رسد عصاره هیدرومتانولی دانه انگور کاندید مناسبی جهت استخراج و خالص سازی ترکیبات فعال باشد.